刷新 翻看 我 关注 搜索 实时 疫情 长春鼎丰真非物质文化遗产“传统糕点制作技艺”传承活动隆重举行
来源:快资讯 作者: 时间:2020.09.08
2020年9月6日,长春鼎丰真非物质文化遗产“传统糕点制作技艺”传承活动——吉式月饼推介品鉴会,在长春欧亚卖场隆重举行
鼎丰真,国家首批中华老字号食品企业,09年评为省级非物质文化遗产,连续12年荣获行业最高奖项“中国名饼”称号,2020年鼎丰真与欧亚集团等企业共同荣获“长春十大名企”等殊荣。
多年以来,鼎丰真一直不遗余力的举办非物质文化遗产传承活动,旨在宣传中国传统文化,弘扬中华传统节日,传承中华传统美食,以传承鼎丰真糕点技艺、中点复兴为己任。
活动现场,十组“美好家庭”现场体验非物质文化遗产传统手工月饼制作工艺。优雅的国风舞蹈,精彩的走秀节目,以及家长与孩子们的欢笑声,网红达人的激情直播,将本次活动推向高潮!
在本次会议中,鼎丰真共推出了吉天*好运、吉地*好福、吉人*好礼、吉和*好势4款吉式月饼礼盒,以及吉式五仁、吉式黑芝麻、吉式海盐苏籽、吉式山核桃等袋装产品。
吉式月饼在价格上从几十元到百余元不等,满足大众消费群体的不同购物需求,是“老百姓都吃得起的月饼”;口味上别树一帜,一改传统京式月饼重糖重油风味,香酥柔软,特别是吉式海盐苏籽月饼,甜中带咸,甜咸适中,正符合东北人重盐的饮食习惯;食材上选取长白山深山里采摘的核桃仁和松仁,松原的四粒红花生等吉林本土特产。具有吉林特有的风味特色,主打标语:“咱吉林人自己的月饼!”
吉式月饼为吉林食品行业探新路、谋新篇,丰富了吉林人民的饮食文化!代表着吉林品牌的又一次飞跃!