近日，由陕西省旅游局与中国驻纽约旅游办事处主办的陕西文化旅游美食展示活动在美国纽约时代广场的万豪酒店举行。此次活动旨在利用旅游这种“民间外交”形式加强两地交流，以美食展示为契机，进一步宣传陕西文化，推广陕西旅游，使更多的美国民众了解中国、了解陕西，增进两国友谊。
　　在“游中国——陕西旅游美食之夜”活动中，9名陕西厨师烹制了30桌特色美食，其中省级非物质文化遗产项目三原金线油塔、腊汁肉夹馍，国家级项目“中华老字号”德发长饺子制作技艺、“中华老字号”西安饭庄陕菜和陕西风味小吃制作技艺成为了活动的重要组成部分和亮点。联合国常设机构代表、部分国家常驻联合国官员、纽约地区旅行商等在内的300多名在美人士参加了这次独具东方特色的饕餮盛宴。由省文化厅和省非物质文化遗产保护中心组织的国家级、省级非物质文化遗产代表性传承人、民间艺人邰立平、胡新明、樊晓梅、白菲菲现场演示了陕西民间剪纸、凤翔泥塑、凤翔木版年画、马勺脸谱、陕西民间绘画等国家级、省级非物质文化遗产项目。与会领导、嘉宾一边品尝着可口的风味美食，一边欣赏着剪纸、年画，感受陕西深厚的文化底蕴。此外，在纽约万豪酒店又举行了两场陕西文化旅游美食展示活动，陕西非物质文化遗产品牌项目再次精彩亮相，受到了与会嘉宾的高度赞誉。