编者按
　　无论何种规模的畜禽养殖，畜禽病死或其他原因死亡不可避免。然而目前，我国对畜禽尸体的处理处置工作还十分薄弱，继“黄浦江死猪事件”之后，不少地区随意丢弃畜禽尸体现象仍时有发生。这种行为会产生什么危害？如何避免此类事件的再次发生？本期邀请专家详解上述问题。
　　◆孔源 吕文魁
　　我国畜禽养殖量大，同时产生大量的死亡淘汰畜禽尸体。仅以生猪为例，2012年生猪出栏量约7亿头，按目前业内普遍认可的死淘率(非疫病死亡或扑杀)10％左右推算，每年约产生7770万具生猪尸体，约合200万吨废弃物(按每具尸体平均20公斤计算)。此外，2012年鸡出栏量约为110多亿只、牛出栏量约为5000万头，可想而知，我国畜禽尸体产生量是何等巨大。
　　然而目前，我国畜禽尸体处理处置的管理体制仍未健全，监管还不到位，加之大量生产经营管理水平很低的中小规模养殖户的存在，导致畜禽尸体处理处置监管难度很大，大量畜禽尸体得不到合理处置甚至被随意丢弃，潜在危害堪忧:
　　一是环境污染和疫病孳生的重要来源。不论畜禽尸体是否是因疫病产生，乱抛乱扔随意处置甚至弃之于水体、河道，都将产生严重的污染，同时成为疫病孳生和传播的重大隐患。近期发生的黄浦江漂浮死猪事件就是典型的案例，甚至受到社会广泛关注，引起民众恐慌，后果严重。
　　即便畜禽尸体采用卫生填埋的方式处理，由于处理时需要使用大量的石灰或其他消毒剂，如果防渗防漏工作不到位，将会对地下水、土壤等环境产生严重污染，导致次生环境问题。况且现在很多情况下填埋畜禽尸体根本就没有采取防渗防漏和必要的消杀措施，很多就在田边河边随便挖坑大量填埋，隐患堪忧。
　　二是食品安全的重要隐患。由于畜禽尸体处理监管不到位，没有实现处理专业化和规范化处理处置，畜禽尸体处理的补贴不足以补偿按照国家规范要求的处理处置成本，不少畜禽尸体就被不法商贩低价收购用于制作黑心肉制品，严重危害食品安全，成为严重的社会隐患。
　　三是导致大量优质生物质资源的严重浪费。畜禽尸体是优质的生物质资源，在相应的技术保障条件下，畜禽尸体可以用于生产大量的沼气(据专家测算，其产气率可达到畜禽粪便的10倍以上，1吨猪尸体产生生物质燃气的热能大约相当于0.6吨标准煤)，也可以作为提炼加工生产附加值更高的工业油脂等多种工业原料的材料，其废渣和骨粉还可以用于生产优质的肥料。而大量畜禽尸体通过焚烧、蒸煮、填埋等的方式进行无害化处理甚至随意抛弃，不仅产生环境隐患，还费能费工，导致了大量的资源浪费。
　　鉴于畜禽尸体潜在的严重污染和疫病危害隐患，要在立法和政策层面尽快完善和明确畜禽尸体处理监管机制。一是要加强对畜禽尸体的追溯和监管，利用耳标对畜禽尸体进行严格管理；二是其处理处置应按照严于畜禽粪便和污水排放的标准，采用更为严格的规定，提出专业化和规范化处理要求，逐步推行畜禽尸体专业化、集中式的处理处置；三是对畜禽尸体处理予以政策支持和资金补贴，以引导畜禽尸体处理和综合利用产业化，利用经济手段推动畜禽尸体处理处置的专业化、规范化水平不断提高。
　　作者单位

    孔源:环境保护部生态司  吕文魁:环境保护部环境规划院